达州安仁柚

来源:达州新闻网  2015-03-04 04:18:30 责任编辑:刘洋宏

  安仁柚是川东唯一一个具有较大种植规模的地方性柚类良种,得名于种植规模最大的达州市达川区安仁乡,是达川区的独特自然资源。具有味甜汁多、脆嫩化渣、籽少香浓等特点,驰名省内外。

 简介

  “快来买啊,正宗的安仁柚子!”步入冬季,走在川东重镇达城的大街小巷,随处都能听到精明的水果商人诱惑的吆喝。

  一听有正宗的安仁柚子,上了年纪的市民往往会激动地将商贩团团围住,打探详情。“真是达县安仁乡出产的?说句安仁话来听听。”若商贩真能说出难懂的安仁方言,那他的柚子很可能被抢购一空。

 

  吃柚子,当然要吃安仁的!自古以来,达县安仁乡出产的安仁柚子因口味甘甜、舒心润肺而远近驰名。但是,目前在市场上贩卖的安仁柚子中,不少是假冒的,这也为安仁柚子面临窘境留下了伏笔。

 内容简介

  “安仁乡栽种安仁柚子的历史已经有300多年了。”安仁乡党委书记葛必军日前告诉记者,目前该乡栽种安仁柚子的土地约3500亩,有柚子树近20万株。

  该乡最初引进柚子树还有一段美丽的神话呢。据上了年纪的老乡介绍,300多年前,该乡严马庙村的一个年轻人与三峡夔门的一个女孩互生爱慕,并结了婚。而女孩的陪嫁品就是一棵结果丰硕的柚子树。女孩在安仁生儿育女,果树也在这片肥沃的土地上生根开花,为民造福。

  因为安仁独特的土壤环境,安仁柚子较其他地方的柚子水分更足,营养更为丰富,而其润肺止痰的神奇功效更是安仁柚子的“必杀绝技”。很快,安仁柚子便在整个川东北地区唱响了名号。在上世纪80年代更是达到了巅峰。

 

  “那个时候安仁柚子只有在过年时招待客人才舍得拿出来吃。”达城市民刘女士至今仍记得当初安仁柚子的珍贵。那时,安仁柚子是过年时相互馈赠的最好礼品,价格是其它柚子价格的几倍,但城区的许多市民仍开车蜂拥至安仁当地购买。“摘上几颗柚子树,胜过养头大肥猪”更是安仁柚子辉煌时的真实写照。

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